大根葉とさつま芋と梨のサラダ

☆大根葉とさつま芋と梨のサラダ

大根葉、サッとゆでて、６～７ｍｍ幅くらいにきる。
さつま芋は、洗って皮付きのままで、３～５ｍｍくらいの厚さに輪切りにして、水にさらしてあくをぬき、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。
梨は、皮をむいていちょう切り。

お皿に、大根葉、さつま芋、梨の順で盛り、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。



☆茶わん蒸し
えび、しいたけ、ゆずの皮の千切り、卵、（だし汁、塩、薄口醬油、みりん）