お惣菜（ゴーヤチャンプル）

畑のゴーヤのきをあげました。今年の畑のゴーヤもこれで終わりです。ゴーヤチャンプルにしました。
胡麻油をフライパンにいれて豚肉を炒める。スライスしたゴーヤを入れて炒め、トーフを入れてさらに炒める。
中みそ、砂糖、酒、鶏がらスープの素で味をつけ、卵でとじる。



ゴーヤチャンプル、キュウリとハムの酢の物、大根と揚げのお味噌汁、白菜キムチ、キュウリの佃煮、味付け海苔で食卓。