さて・・・
長岡の新しい店を目指して進む♪
すると・・・
お目当ての店の手前で新しい店を見つける。（笑）
相馬ぁ～？
ふ～む・・・ 一応、この前イベントに絡んだ都合上ぉ～
行かねばなるまいて！ デルモンテ♪
メヌー
ほぉ～
ラーメン～うどん・そば～ごはんもん・・・まで・・・
構えは今風・麺処 ではあるが・・・
揃えは・・・ 食堂的♪と言っても華厳の滝ではあるまい♪（笑） えらい！
大事なとこ拡大。
中華の大盛を注文。
相馬らろうと・・・ 何だろうと・・・ スタイルを崩さないのがひげ流～（爆）
ほどほどな時間で登場。
見た目は・・・
長岡っぽ？（笑）
すかす！ かほりは・・・
もやぁ～っと・・・？ これは・・・？
行ってみるとお・・・ 甘っ？ これは・・・ 昆布ぃ？（笑）
面白い！ 新潟ではあんまり無いかも？ この感じ！
ぽわんっ♪とした膨らみが醤油と重なり消えて行く様が印象的。
誤解を恐れずに言うのなら・・・ これでもうちっと醤油ダレを強くしてしまえば・・・
まんま！ 湯豆腐のつゆににも適用可能ではないか疑惑？（笑）
一言で「和」と片付けたくない・・・ なかなか静かな個性を持った汁のような気がしる。
麺は中細、、茹で少し柔らかめ。大盛感も結構いけてる。
汁とのバランスもえぇと思います。
帰ってきてから・・・ Ｗｅｂしたら・・・ 盟友ドラちゃんが行ってたんだねぇ～（笑）
その時はカツオっぽかったらしいのだが・・・ オープンしてからのこの期間・・・
シフトされたのかな？ 俺が食べた感じはこうらった♪（笑）
永く根付いて・・・ 頑張っていただければと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。
