宿題だったこちらへ(^^♪
営業時間はこうらしい！
夜型のお店♪
吞兵衛さんや・・・釣り人にはうれしい♪
ちなみに熊がお出迎え(^^♪
駐車場は、お店左側に3台、右側、角に2台
確保されてるそうです♪
やはり右側、味噌らな？
の大盛（ぷらす、ごーじゅえん）を注文。
「生卵大丈夫ですか？」と訊かれ・・・
「大丈夫です！」と返信！
ほどほどな時間で登場。
麺、やや平で茹でやや柔らかめ。
で、ちっと短め。
ポジションとして、〆を担うかたちの一杯だと思うので・・・
そういう仕様の選択が成されたのかもしれない。
比較的、最近は、白寄りの味噌感が当たり前だったので
この赤寄りの味噌感は、結構インパクティ～
喉に駆け上るそのカホリが・・・
やはり赤寄りならではの力強さがある！
そう言えば・・・
生卵・・・ 訊かれたんだけど・・・
見当たらない？（笑）
ぽっとんと・・・入ってると思ってたもんだから・・・
もしかして・・・ アンケート？（笑）
と、思ったその瞬間！
下の方から、ややポーチーな感じで登場！
やはり、所変われば、手技も変わる！
なかなか楽しく、個性の光る一杯だった！
午前2時までいうのんも有り難い！
そんな訳でご馳走様でした。。。
