さて・・・
天気の都合とワクチンの予定で・・・
今週は釣りはお休み♪
そんな訳で山側へ来てみた(^^♪
大善食堂さんに来た時の帰り道・・・
何か無いっかなぁ〜？みて〜に国道に直接出ず・・・
集落内？をうろついてる時に発見してたお店！（激爆）
メヌーは豊富！
割烹♪と枕詞にもあるように
そういうメヌーも豊富！（笑）
お昼からやってられる先輩達もいらった！
そういう使い方なりなんなりエリアに大切なお店なのだろう〜♪
ラーメンの中盛を注文！
初めての訪問だったので用心？のため中盛にしてみた！（笑）
ほどほどな時間で登場
黒っぽい色のお汁だ。
魚沼ブラックとかいう呼び方は、やれまか感でアレなので
何か他に無いもんかい？と考えてみる・・・
魚沼色？
う〜ん かえって・・・ 変らか？（爆）
それはそれとして・・・ いい甘みのある美味しいお汁だ！
麺は中細でややツルケタ感じ。茹で感はやっこ(^^♪
お汁とのコンビネーションでじゅわんとしてていい感じ
ネギが多めなのも嬉しいね。
あと・・・ 珍しい手法としてチャーシューを湯煎されてたようだ？
おぉ〜 面白い。 クイズ所変われば！（笑）
色々な工夫が見える時って・・・ ちっと嬉しい(^^♪
そういう事も求めての？ラーメン放浪記？なのかもしれない？（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
