もう何年も前に、一度行ったきりで・・・
毎年の遠征の際に、チャレンジしてみたりしてたのだが
ま〜いつも混んでいる(^^♪
今回も、ダメ元で行ってみると・・・
にょっ？ 何とかなるくらいかも？
と思い釣りキチ号を駐車場に停める。
先行待ち人2名様
待合室の椅子に座ると・・・ 1分ほどで・・・「一名様ぁ～」と呼ばれ・・・
カウンターに通される(^^♪
待ってる間に渡されてたメヌーから・・・
鶏塩上湯麺の大盛と蒸し餃子を注文！
ほどほどな時間で登場。
にょっ？
シンポー？と思わせておいて・・・
別口でトッピが運ばれてきた。
う～ん・・・
洗いもんが増えるっけ・・・
俺は、いきなりトッピでえぇよ♪
まぁ～ こんなもんだろう～と盛り付けてみる。
トッピ前の澱み？無き味わいを・・・的な考えでもあるのかもだけど・・・
俺は・・・ 面倒くさいので（爆）いきなりトッピ派という事で！（笑）
まぁ～ カホリから・・・味わいから・・・
やりすぎだってばぁ～！ぐれ～にアゴが突き抜ける！猪木！
アゴのカホリにやられながら食い進み・・・ 最終段階・・・
スープタイムになると、そのやられ気味が治まりお汁の味わいが深く横に広がる。
マイフェバリットアゴの琴平荘とは、また違った解釈だけど・・・
そういう違いを楽しむのも、またラーメン道ぉ～ だから面白い(^^♪
麺は・・・ ちっと蕎麦寄りというか・・・表面がザラつく感じの麺
粉から違うのだろうけど・・・ 色々なチャレンジが見えて勉強になる。
（別にラーメン屋さんになるつもりはありません。）
トッピは・・・ もう見た目通りの・・・オサレ感満載。
蒸し餃子は・・・ いい意味で軽くてえぇね！
焼きとはまた違う蒸しによる皮の滑らかさとか味わいとか楽しめる感じ。
餡を含め、上手なまとまり方が印象的(^^♪
毎年の遠征でずーっとスルーしてたけど、やはりな強力な引き・満足感がここにある。
そんな訳でご馳走様でした。。。
