いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

燕市 みずさわ

2023-01-07 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

お客さんのとこに年始で伺って・・・(^^♪

ソフトの人と・・・

「困るのは、こういうタイミングで年末年始頑張ったっけ

 イレギュラーで休むお店があったりすんだいなぁ〜・・・」

などと言ってたら・・・

杭州さん・・・お休み  花岡さん・・・お休み♪

んだば!とこちらに訪問!(笑)

ラーメンの大盛をプッス!

まぁ〜 せんえん♪というのも時代の中アレだが・・・

ご飯を一杯食べるのでマイナス100という事で強制納得(^^♪

じじぃは・・・ご飯をよそって待つスタイル♪

すかす?

キョロキョロすると意外とご飯組が少なめ?

と、思ってるとラーメンの終わり頃にご飯を取りに行く人もまぁまぁいるみたい?

な〜るほどぉ〜

貴方は、先盛り派?後盛り派?みて〜な!(笑)

まぁ衛生的には後盛り派が正解らか?(^^♪

ほどほどな時間で登場

ぽわぁ〜んと香る生姜の香りが食欲と体温をつかさどる神経を刺激する(^^♪

行ってみるとぉ〜 麺のコンディションがいい感じ♪

つるっ♪と、もちっ♪とのバランスがいいなぁ〜(^^♪

例えば麺も茹でる前、雑な扱いをしてれば(乾燥とか)

多加水の麺であろうと茹でられたそれは

その体を成していないような事もある訳で・・・

そう言った意味では、とても管理が行き届いてるように思えた。

現代では、マニュアル化と共に管理もラーメンには大切なのだと実感(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (2)
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