この日は・・・
味一さんか？来々軒さんか？
悩みに悩んで・・・味一さんへ！
やってなかった♪（笑）
だば！勢いよくこちらへ(^^♪
何にするか・・・悩みに悩んで・・・
安定のラーメン大！（笑）
新たなる一歩を踏み出せない安定思考の年寄り（爆）
ほどほどな時間で登場
ここんちの一杯は・・・
カンスイとは？ という問いかけと共に箸が進む♪
思えば・・・カンスイも時代と共に変遷の歴史があると思う
今から約40年前・・・
明らかにその頃過渡期にあったと個人的には思ってる
かなり幅のある使われ方で、ある意味賛否両論分かれた時代だったかも。
そんな時代を経て、適切な位置に落ち着いたと思われるカンスイ♪
今の時代にあって、ここんちの麺はいい意味で上限ギリだと思ってる
その線引きを、逆に今味わえる事は意義深い事と思ってる
銀ちゃんもそうだったが・・・
自家製の麺に個性と歴史が見える事はとても素晴らしい事だと思う(^^♪
うむ♪ この日も満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
