いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

三条市 三番目の娘

2023-04-06 00:01:10 | ラーメンの部屋

俺にとっては・・・

通し営業が大きなアドバンテージ♪

正広さんに・・・向かうも間に合わなかった!的な感じでも安心(^^♪

さて三番目に三回目の訪問という事で

順番的に、一押し・濃厚ということでそれプッス♪ 大盛もプッス(^^♪

厨房の方でピピピ ピピピ♪

と茹でタイマーの音が聞こえ、そろそろか?

と、思ってたら・・・可愛いおね〜さんがいらっしゃって

「すみません 大盛なのに普通盛りにしてしまって・・・

 もう二分ほどお待ちいただけますかぁ?・・・」という事で 

「はい はい♪ いいっすよ〜」と返答するじじぃ♪

ミスや行き違いはスマイルで(^^♪  だって・・・人間らもん(ひげお)

という・・・ほどほどより二分後くらいの時間軸で登場

見た目的に・・・もうちっとお汁が多い方が・・・好み♪(笑)

このお汁、ごっとんごっとんした粘度高めの濃厚というタイトル通りのもの

現代的に粉も入ってたのだが・・・粒子粗目で・・・

個人的にはアレかな?(笑)まっ!若い人には嬉しいんだろう・きっと(^^♪

前にも書いたかもだけど、原価の高そうな麺は好印象♪

ただ・・・このお汁に対しては「弾く」感じもしつつ・・・

その辺がラーメンの奥深いところで、またラーメンの面白さを気付かされる(^^♪

グラデーションのように種を揃えるのは大変な事だと思うけど

色と温度がワイドになるのは素晴らしい事だと思う(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント
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