肉だぁ～！
肉が俺を呼んでる～(^^♪
毎年の南側遠征の際にはレギュラーなお店！
W盛を注文！
すぐのタイミングで・・・
まずは・・・
つけもんと豆腐。
お次は・・・ご飯！
しもたぁ～！
ご飯の大盛はかなり大盛らった～！（笑）
肉盛でいいんだった～♪
問題は・・・ 来年まで覚えていられるか？という事！（爆）
お次は・・・ スープ。
あ～さっりスープ。
昨年よりあっさりが進んだような気も？
それはそれで肉のコッテリをリフレッス♪という意味でいいかも？
そして・・・ メインデッス！
にくぅ～(^^♪
すこ～し、しょっぺかな？くらいの味付けが・・・
ご飯をガンガン行かせてくれる！（爆）
最初は、ヤバイかも？と思ってたご飯量も
美味しな肉で・・・なんとかクリア！良かった！（笑）
現店主さんも余裕が出てきた感じで凄くいい感じ(^^♪
名店のそれは・・・ 相変わらず素晴らしかった！
そんな訳でご馳走様でした。。。
PS
南側遠征の際のレギュラーのひとつである味の酒屋さんが閉店されたようだ。
そこならでは感のあるいい一杯だったのに残念。長い間ご苦労様でした。感謝。。。
♪ない ない な～い 看板な～い♪
♪ない ない な～い 暖簾な～い♪
♪ない ない な～い ドアがしまってな～い♪
ディ ディ ディ～ ダッダ！
♪ウロウロするなよ！ ダッダ！ 通報されるぜ！
あっ！ じじぃです。
それは先週の事・・・ 糸魚川の駅裏のいい道で一発Uターンしようと思って
小路に左折して入ったんです。（左折して左折して左折して右折しようと思って）
そしたら・・・ このお店が目に飛び込んで来て・・・（驚愕）
なんだこれ？ うちらし。
手がかり？はラーメンの幟のみ。
スナックみとんのが、コロナのアレで・・・ 昼間ラーメンしてるとか？
そういう感じなのだろうか？
このブログと長く付き合ってくださってる方々はご存知だと思うけど
基本、非検索タイプの原始人ブログ（爆）
♪どーして どーして僕達は出会ってしまったんだろう？♪
♪あの日あの時あの道で左折したから♪ 運命という事なのだろう～(^^♪
そんな感じで今回、意を決し！ 訪問！（笑）
すると～ なんという事でしょう～ ちゃんとしたお店のようだ！（敬礼！）
さいとう食堂さんというらしい(^^♪
いつぞやの富山での・・・ 「あの～ このお店って何ていうんですか？」
みて～な事まで想定していたじじぃ。（爆）とっても気が楽になった！（激爆）
俺らしくラーメンの大盛を注文！
据え置き的に・・・ルイボス茶なるものが・・・（販売もしてるのかな？）
香ばしい感じのお茶だ。きっと身体にいいのだろう。
あの男あたりは・・・・ ホンビノス茶みて～な嘘覚えをしそうでアレだが（笑）
（せと とせ せと とせ・・・）
ほどほどな時間で登場。とほぼ同時にペットボトリ～な冷水も登場。
おぉ～ 見事な一杯だ。
カホリとして甘めなカホリが立ってて・・・ 凄くいい感じ。
麺の折り返しも綺麗で、いい仕事・丁寧な仕事を思わせる。
お汁は甘めで厚みのあるいい味わい。これはいいなぁ～♪ マジで(^^♪
張りのあるチャースーは・・・厚みもあり
スナップをヒュイッと効かせて投げると壁が豆腐なら刺さるね！多分！
しょっぱは控えめで、肉本来の味を大切にしてる感じがとても好印象。
スタンダード＆オーソドックス ホームラン！
出前とかで忙しそうにしてらった。
きっと地元で大切なお店なのだろう～
う～ん ラーメンの神様！ 出会わせてくれてありがとうございます♪
感謝します、いい子になります。ちっと。（ちっとかよ！）(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
さっ！
そんな訳で週末は、釣りです！
テトラに墨跡もなく何かいまいち芳しく無い雰囲気？
まっ！それはそれとして頑張りましょう！（笑）
とりあえず・・・釣れたけどちっさい！（爆）リリース♪
今度は、キープしていいかな？みて〜な感じの繰り返し(^^♪
思ってたより、サイズ感は、けつまづいてる感じ？（激爆）
まっ、自然の恵みに文句をつける気もなく・・・
我々釣り人は、じ〜っとその時が来るのを待ちましょう！
今回とりあえず写真をアップしたのは・・・
風が無くて撮りやすかったというのもあるんだけど（笑）
いわゆるパンダマークがあんまり見受けられない気がする？
群れになれてないのだろうか？ （ぐれ～数が少ない？）謎は謎を呼ぶ・・・
南は、今年、いまいちのような気が？・・・
次は、北へ行ってみるか？
う〜む・・・悩ましい(^^♪
そんな訳でめでたし、めでたしcc(^^♪cC
レトロの気分で行きたい時は・・・
やっぱこのお店かな？(^^♪
半チャンラーメンの大を注文！
ほどほどな時間で登場
この日は・・・
めっちゃ柚子の香りが立って・・・（笑）
澱んでる俺の心もスッキリ！（爆）
柚子が香ってるとはいえ、基本スタンダードな味わいの一杯は
一口、一口、ふぅ～っと安心のため息♪
（本当はため息じゃないんだろうねぇ～ 表現は？）
（吐息？ 桃色吐息？ この場合は柚子色吐息？笑）
そういう時間は至福らね♪
チャーハンは食堂げなチャーハン。
お汁とも絶妙にマッチ！ こういうのんが嬉しい(^^♪
こういう店が近所にあると本当いいよなぁ～って思う。
そもそも何でもある食堂がレッドブックだから
いつまでも頑張っていただきたいと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。
はい！
定期的な感じでこちらへ！（爆）
まぁ〜 様々な諸事情で以前より訪問回数が減ってるとは思いつつ
やはり、ここんちは俺にとってとっても大切なお店(^^♪
安定なラーメンの大盛を注文
ある意味・・・ 適量な大盛！（笑）
ほどほどな時間で登場
今・・・
多分ねぇ〜 店主さんは・・・
ネギ系香味油がマイブームなんだろうな〜って思う♪（笑）
安定しつつ・・・
ちっと、じょし続けるんだよね(^^♪（爆）
でも、それが尊敬に値するし、何よりたゆまぬ努力！凄いと思うわ。本当。
美味いと思わせる線から外さず、新たなアイデアを注入〜 うん！感動！
そんな訳でご馳走様でした。。。
ズシッと大盛な気分！
ドカッではなく、ドツッでもなく、ズシッ！
相変わらずわかりにくいブログでごめんなさい(^^♪
そんな感じで中華の大盛を注文！
何気に他ののんも充実♪
えいやぁ〜っ！（笑）
ほどほどな時間で登場。
い〜ね〜♪
この店ならではの、大盛感の高揚！
あの男にも、是非食べてみてほしい！（激爆）
燕ぇ〜？ お太いんでしょう〜？麺？
みて〜なイメージよりは細めの麺は
ズボボボ〜っと口に運びたくなる。うん。いい感じ
少し丸みのある醤油感と相まって最後の一本まで
気持ち良く味わえる幸福！大量の麺は、それだけで正義だ！（笑）
少し細かめの玉ネギも特徴的♪
う〜ん。すんごく満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は、お口がすっかり唐揚げ気分♪
ガストの方も食べてみたいとは思うのだが
ルート的に？なんとなくな手間的に？
こちらを選択してしまって？（笑）久しぶりに訪問(^^♪
デフォ的な「から定梅」を注文！
待ってる間、仕切り板なんかを見て過ごす♪
抜きはタレパンらな？
急いで作ったのか？
コスト的なものなのか？（多分こっち） 焼け取りがされてない♪
エンボスの孔が左は〇だけど右は楕円？（笑）
隣ののんを見ても孔はそうだ。
一瞬、逃げ？とも思ったけど違うな？
駄目だ。 状況をイメージできない・・・ などと考察にふけってると登場！
う〜ん いい感じ！
写真には撮らなかったけど、例のイカの塩辛と漬けもんは取り放題♪
皮がガリッと身がじゅわっと！
俺は！ 唐揚げが好きだぁ〜！（大笑）
そういえば、三条にもテイクアウティ〜な唐揚げ屋さんが出来るんだ〜(^^♪
いとうれし！
餃子屋が出来たり・・・ 餃子のテイアウトが出来たり
そんなに今、餃子が来てるのぉ〜？ と思ってたじじぃ。
その前に唐揚げじゃね〜のかよぉ！と一人憤ってた？（激爆）
まっ！ そんな感じで色々観察してると楽しいよぉ？ ってお話でした！
そんな訳でご馳走様でした。。
以前、山の手の方で龍喜としてやってられたお店が
最近、グングン広がってるエリアに進出♪という事みたい(^^♪
言ってみれば、糸魚川の駅裏エリア。
新幹線の効果なのか、その辺はアレだけど
新興住宅地として、ショッピングエリアとして
開発の著しさにびっくり！という事で・・・メヌー♪
チャーハンとハーフラーメンのセットを醤油で注文
ほどほどな時間で登場
基本！
チャーハンが主でラーメンが従。
違うな？（笑）主と副らな♪
全体にきちんと熱と油と味わいが行き届いたチャーハン
しっとりとして、ふっくらとして、出来のいいチャーハンだ
ラーメンは、チャーシューレスでコンパクト、お汁のノリで(^^♪
まだまだ栄えそうなエリアで今後も楽しみ！
そ？な訳でご馳走様でした。。
この日は・・・
こっち方面でお昼に(^^♪
醤油を大盛で・・・一発！（笑）
ほどほどな時間で登場
なかなかドッカーン！としてて、えぇね！
ま〜基本、リサーチ&企画がしっかりしてる雰囲気で
安心して食い進める感じ♪
深みのあるお汁もジンジャーな風味で醤油がカシッとしてて美味し！
中細な麺にしっかりしょみて、実にいい感じ
実直な一杯！ってムードで好感(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。
さっ！
残念ながら、天気がアレですが・・・
雨雲と雨雲の隙間・・・♪
ちょっとだけ竿出してみるか？と悪戯的にキャスト(^^♪
何投かするものの・・・ シーン・・・チーン♪みて〜な？（笑）
ふ〜む。弱いとは言えまた降ってきた雨で風邪引くのもアレらし
これでやめておくかな〜？とキャスト！
右から左に強く押してる潮にドライブ♪
スイープして潮を噛ましてると、ぐーっとティップが入る！
まんま、潮上に合わせながらゆーっくり竿をいい角度に持っていく♪
おっ？なんかいいサイズの予感？
ほいっ！と揚げてみると、シルエットが長いけど細い？
んっ？ 君・・・だ〜れ？（爆）
もしかして・・・あ〜かいし・・・剣先？（激爆）
初めて釣ったわ。陸っぱりらし。
アオリ、ヤリ、スルメ、ケンサキ、フルーツバスケット(^^♪
（何故かコウイカを未だに釣った事がないじじぃ）
初秋というより、残夏といった海況なのだろうか？（笑）
自然と触れ合ってると、思いがけない出会いがあったりするのもえぇね！
ちっと都合で、帰らなけらばならなかったのでアレだけど
びっくりな経験が出来て良かった？（笑）
そんな訳でめでたし・めでたし c(^^♪b
この日は・・・
116を爆走中・・・ そういう時間になったのでお邪魔してみた♪
ミニたれカツ丼＆らーめんセットを注文！
ほどほどな時間で登場 こんな感じ(^^♪
ジンジャーな、らーめんは・・・しっかりしてて・・・
安心な味わい。場所柄、店柄、多数票がある意味大事なポジション♪
その規格というか設定というか選択というか・・・ とても適切だと思う。
カツはしつこくなくこれまたいい味わい。
カツ丼、らーめん カツ丼、らーめん・・・ その繰り返しが幸福！（笑）
うん！ お腹もふくらがっていい感じ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
加茂方面でそういう時間になりこちらへ(^^♪
中華と大盛をプッス！
中に入ると・・・ 店主さんが♪
お互いお久しぶりチックに軽く会釈(^^♪
ほどほどな時間で登場
玉子は・・・
オマケで入れてくらったと思う多分だけど♪ 強く感謝(^^♪
この日は細麺でお願いしてて・・・
アブラ～には太麺だろ？ アブラカタブラ～？などと思いつつ・・・（笑）
たまに細麺で安定の美味さのこの一杯でいただいてみようと思っての悪戯心だったのだが
これが・・・ い～ね！（爆）（横山剣さん風に♩）
言ってみれば細い分、太い場合より一本一本の隙間にお汁がしょみる訳で
そのしょみた様が実にいい感じでした！
勿論、デフォであろう太麺もいいんだけど、
この細麺でのアブラ～♪ 機会があれば是非(^^♪
固定観念に縛られず、試せる範囲で色々な事を試して・・・
それが自分にビビビっ！とヒットしたなら・・・ それはとっても幸福な事だ！
そんな訳でご馳走様でした。。。
ここんちは、結構前に、盟友ドラちゃんから情報を貰っていて・・・♪
海シーズンになる前に、行こう〜っと思ってての訪問でした(^^♪
メヌーは、食堂げな揃え♪
ホワイトボードを見てみると・・・
いさげなセットが！（笑）
ラーメンセットを注文！
ほどほどな時間で登場。
ギョーザがちっと・・・
真っ黒に焦げてしまったけど・・・
そういうのんが・・・ い～ね！（笑）
だって人間らもん♪
ラーメンはすっきり路線で誰もが食べやすくほっとする味わい(^^♪
ベーシックとか・・・ トラディショナルとか・・・
そういう世界観！ チャーシューが品があってかっこえぇね！
チャーハンは醤油？ピラフィ～？的でおもしぇていい感じ！
前から言ってるが・・・ その店の個性に強く魅力を感じるじじぃです。（笑）
そこんちならでは感がご馳走♪ そう思う次第のじじぃです(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
懐かしく・・・
郷土の♪的なムードがとても好き(^^♪
中華の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
いいね〜♪
綺麗らし・・・それこそ品のある一杯！
表現する人によって違うのだが・・・
俺的には、醤油感がたまり寄りのような気がする味わい♪
それはきっと昭和の頃・・・
蕎麦屋さんは蕎麦屋さんなりに、オリジナルの味わいを
模索して、作り込んでいっただろう歴史がそこに見て取れる感じ。
オリジナル度が高い一杯は、それだけで感動も深いね(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
今年も元気にお逢い出来た！
それだけで本当に嬉しい(^^♪
盟友さんちゃんからこの前コメントをいただいていて
お元気そうな情報で何よりと思っていたのだが
シーズンが近づくにつれ・・・
いても立っても寝ってもいられなかったじじぃ～！（爆）
え～い！
お元気記念だ！
ラーメンの並とかつ丼を注文！
ほどほどな時間で・・・
「すみませ～ん！」と店主さん♪
「はい は～い」と取りに行くじじぃ。
うん！ かっこいい！（笑）
反転ナルト？が
文化圏を軽く主張しててえぇね♪
総合的なデジルは・・・
やはりここんち流～♫
個性とは文化やエリアをベースに成り立っていくものかもしれない。
そう思うとその一杯から見えてくるストーリーに妄想が駆け巡る(^^♪
麺のツロンとした感じも独特でおもしぇてえぇね。
かつ丼は・・・
しょっぱ気味で甘気味で・・・
ツユダク気味のご飯をカッカッカッ！と、搔っ込む！（爆）
そのかつ丼とラーメンとのコントラストがまたえぇのよ。これが！（激爆）
かつの照りも綺麗でしょ？ あむっ！と噛んでジュンジュワ～(^^♪
いつまでもお元気で頑張っていただきたいと願う店。そんな訳でご馳走様でした。。。
