昨夜は後輩たちが来て宴会。
お品書き
鰤刺身 （半身使用）
石鯛塩タタキ
鰤カマ塩焼き
鰤 頭の酒蒸し
鰤 アラ赤だし
一晩寝かせた鰤の刺身は背身にもサシが入って激ウマ。
石鯛の塩タタキは脂のノリがハンパなく皮の食感がたまりません。
鰤刺しは4人で食っても余ってしまったのでお土産に持たせました。
今週は残りの半身で毎日一人宴会ですわ。
最新の画像［もっと見る］
昨夜は後輩たちが来て宴会。
お品書き
鰤刺身 （半身使用）
石鯛塩タタキ
鰤カマ塩焼き
鰤 頭の酒蒸し
鰤 アラ赤だし
一晩寝かせた鰤の刺身は背身にもサシが入って激ウマ。
石鯛の塩タタキは脂のノリがハンパなく皮の食感がたまりません。
鰤刺しは4人で食っても余ってしまったのでお土産に持たせました。
今週は残りの半身で毎日一人宴会ですわ。
私、今週はホームポイント行ってきますよ！
先週行った時もまだ石垣鯛、石鯛、オオモンハタ結構いたので期待大です(^-^)/
鮫も減ってきているので、ゆっくり潜れるかと思います。
サクッと突いてきます！
イシガキ、オオモン、鮫ということはそちらですね。
場所を勘違いしておりました。
がんばってサクッと突いてきて下さい。
私も日曜は出撃予定です。
鰤を狙いつつ真鯛ちゃんも。
お互い頑張りましょう。
気になったら、ご一緒しましょうねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
毎週休みの前の日はソワソワしていかんのですよ。・゜・(ノД`)・゜・。
いつもブログ拝見さしてもらってます
広島で潜ってるんですか？