月曜日です！

月曜日です

今日も良いお天気で　爽やかな風が吹いてます

今週も元気に過ごしたいものですねー

今朝は　朝カレーでしたが

皆さんは　カレーを朝食べる派ですか？

そして　カレーが残った時なくなるまで　食べ続ける派ですか？

以前　”朝から　カレーなんてハードなもの良く食べられるね！”って

言われた事がありました

でも　朝のカレーは　特に前日お酒を飲んだ日などは

とても理に叶ってるんですよねー

あの　ターメリック・・・そう　ウコンが良いのです

でも　皆はどうなんだろう？って　時々思います

それと　カレーが残った・・って　話しも聞きます

”３日目になるとさすがに飽きる・・”とかも・・・

私はカレーをわざとどっさり作ります

で　夜と　朝食べて　残りは即　冷凍！！

だから　カレーが残って困る・・・って友達には

”冷凍したら？”って言うんだけど”美味しくなくなる・・”って・・・

そうかなぁ・・・

レンジで　混ぜ混ぜしながら　とろとろになるまで解凍し

最後に隠し味をやカレーパウダーを追加！！

これで　作り立てとはまた　違うお味　楽しめます

そうそう　昨日もそうでしたが

我家のカレーには　お肉は入りません

じゃが　たま　にんじん　のみです

カレーって　ルウを使うと　以外とカロリーがハイ！です

それに　お肉を入れるなんて　しませんし

ルウには牛肉のエキスがたくさん入っているので

それだけで充分美味しいですから（笑）

どっさりの　じゃが　たま　にんじん　がとろーり融けて

艶のあるカレーは　夏にぴったりって気がします

さて　今日も　お鍋に残ったカレーを

さっそく　小分け冷凍することにします

いつでも　使えて　便利ですよー！