新鮮な魚の味わいを楽しむ一皿 ～白子ポン酢を添えて～

新鮮な魚の味わいを楽しむ一皿 ～白子ポン酢を添えて～

本日は、市場で新鮮な兵庫県産の鮱の白子を仕入れました。
鮮度の高い白子を低温真空調理で丁寧に仕上げ、白子ポン酢として一品添えています。

白子特有のクリーミーな舌触りとポン酢の爽やかな酸味が絶妙に調和し、上品で繊細な味わいをお楽しみいただけます。

インディペンデンスヴィレッジ成城西では、季節の恵みを最大限に活かし、健康的で心温まるお食事を提供しております。