カンパーニュとロールキャベツ

無水鍋をかぶせて焼くカンパーニュは

クープがパカッと開き本格的に見えて味も気に入っているのですが

最初に鉄製の重い鍋を250に余熱しておき

鍋の蓋部分にパン生地を入れ本体を逆さまにかぶせるのですが

いつも熱くてやけどしそうで危険なのがチョット(;ﾟロﾟ)

送って貰った北海道のホクホクじゃがいもを入れて

ロールキャベツをスープ仕立てにしました。

娘は肉じゃがを作ったと言っていましたが・・・

親子共々ありがたいことに頂き物で賄っています(笑）