異変。＊烏賊とドライトマト、オリーブのフリット＊

どもっ♪
あ、タイトル“異変”で心配をおかけしてしまっていたらごめんなさいっ<(_ _)>
そういう話ではないのでご心配なく…
むしろ、今日の私としては、比較的楽に過ごせた一日です
時間によって波があった一日だったけど、楽な時間帯がそれなりにあった分…。
うれしい限りです☆
朝目が覚めて、起きぬけ一番、
「今日はダメかも…」
という感じの日はなかなか楽な時間が一日ない、
それに対して、
「あ、今日は少し良くなってるかも、マシかも…」
という日は、波があって、そのなかにかなり楽な時間が一日のうちにある日。。。
なんとなく(^_^;)
ある意味経験則のようなものができてきた感じです。
それだけ今回、症状が長引いてきてしまっているということでもあり、
それ自体はまったくもってありがたくないことなんですけどね（苦笑）
あ、やっぱりその“異変”でも話しちゃってるって？！
…ですね。
毎回グチグチ言ってしまって、、、すみません。

今日、異変と題して話そうと思ったのは、まず、新型インフルエンザの話。
感染の拡大が本格的になってきましたね。
ほんと、ここ半月ほどで急に各所に影響があらわれ、亡くなる方も出てきて…。
あれよあれよという間に、という感じです。
イベントに出席する予定だった芸能人だったり、
日本ハムをはじめ野球選手だったり、高校野球でもそうだし、
別のスポーツでは力士だったり…。
祭りイベントや特定の施設での集団感染、
選挙運動に従事する方の感染なんかもありましたね。
これから本格的に新学期が始まって、子どもたちが学校に通いはじめると、必然的に集団での濃厚な接触時間も長くなっていきますから、
いよいよの爆発的流行、パンデミックが心配されるところです。
今日は、私の近所の保育園でも園児の感染が確認されたとか。
これまではまだ身近に聞いたことはなかったので、多少の驚きは、やはりあります。
しばらくは休園…。
インフルエンザの恐ろしさもさることながら、
仕事で子どもを見ることができないご家庭は本当に困っていらっしゃることだろうと思います。
感染を拡大させないため、
こうしたサービスのストップはやむを得ないことでもありますが、
あまり過剰反応による混乱が広がらないこともまた、願いたいものです。
このままいくと、９月の５連休行楽にも影響が表れるかもしれないですよね。
GWがその影響で、思った経済効果が上がらず、いや、それでも今年はまだ秋があるっ!!
これをあてこんで勝負をかけていた旅行会社、娯楽サービス産業、宿泊施設…様々あるんじゃないかな…
そこへの影響も、この不景気、
なお心配…
あちこちへの異変が、こればかりは仕方のないことだとはいえ、気にかかります。

夏場で、これだけ湿気と暑さがあれば、
ウィルス性のもの、インフルエンザは、いってもまぁ、大丈夫だろう…
どこかそういうような慢心というか、油断、
関心が一気に下がっていった時期の私たち人間を見事に突いてきた、
まさに、そんな感じ。
慌てることなく、基本的な予防を怠らないで、
ウィルスと“人間らしく”冷静に戦いたいものだと思います。

とくに基礎体力、免疫力が下がっている人は注意…
みなさんもどうかお気をつけくださいね

もうひとつ。
これは七不思議的、超個人的異変なのですが…。
我が家付近にはこれまでずっといろんな猫さんが、気ままに遊び回っていた、
昼寝をしたり、通り道にしたり、ときには愛想を振りまいたり（笑）…
やってきていたんですね。
ところが。
ところが、なんです。
ここ一週間ほど、一匹も現れない、
本当にまったく姿を見せないんです。
これほどの間、
しかもぱったりと、一匹もいなくなるなんて…。
明らかに“なにかあった”感じですよね。。。
駆除でも行われたのかなぁ…
特別自治体の動きとかは聞いていない、公的な動きは目にしていないのですが。
個人的に、
ということはありえますよね…。
それにしても、仮にそうだとしたら、こんなにも効果テキメンなほどっていうのが。。。
猫好きとしては少々心配、
彼、彼女らの行く末が心配でしかたない
どこかで、変わらず気ままにやってくれているならいいんですけど…
出会うことがなくなってしまって、どこか寂しく、やっぱりちょっと気になっている異変です。
う～～ん…
いつもの気まま、
たまたま姿を見せないだけであってくれることを、
そして、またひょこっと顔を見せてくれることを願っています。

またまたどうでもいい話でスミマセン。
今日のレシピです☆


・烏賊とドライトマト、オリーブのフリット　…①
・茸とブロッコリーの蒸し煮レモンバター風味　生ハム添え　…②
・タコス風味ドレッシングのシンプルサラダ　…③


①の作り方



１　ドライトマトは水で戻して、細かく刻む
２　オリーブも細かく刻む
３　烏賊は食べやすい大きさに切って、塩をしておく
４　黒胡椒、１、２、１の戻し汁、酢、卵少々、水、小麦粉、片栗粉を合わせて衣をつくる
５　３を４の衣にからめて揚げる
６　よく油を切って盛り付け、パプリカパウダーで飾る


②の作り方



１　エリンギ、舞茸は適宜さばく
２　ブロッコリーは細かく刻む
３　１、２をチキンブイヨンでさっと煮る
４　火をとめてレモン汁、バターを加え、塩こしょうで味を調える
５　器にスープごと盛り付け、生ハムを添える


③の作り方



１　フリルレタスを器に敷く
２　サニーレタスは刻む
３　タコスシーズニング、フォンドヴォー、ワインビネガー、塩、マヨネーズ少々を混ぜ合わせ、ドレッシングとする
４　１，２を盛りつけ、食べる直前に３をかける


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みなさまもお早めに（*^ω^*）

そして、明日はいよいよＤＭＢＢ ３ｒｄ ＬＩＶＥ
楽しみですね
今からドキドキします


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