１０．１。気持ちも新たに。

[レシピ] ブログ村キーワード

今日から１０月ですね。
コンビニとかではクリスマスの予約も始まってたり…
もう年末まっしぐら☆な雰囲気ですけど、
今日はいろいろな記念日、新しい日でもあったりして、ちょっと特別な日、な空気です。

まずはやっぱりこれ。
「ピンクリボンデ―」ですよね。
東京タワーも都庁も、全国のあちこちのマークタワーなんかも、今日はPinkかな？
今朝立ち上げてYahooを開けたら、ものすごいピンク一色で。
んっ？？？
ちょっと驚きましたが（笑）
今日、Pinkを目にしなかった人も少ないんじゃないかなぁ…。
どこかで、なんらかの形で、
Pinkをたくさんの人が目にして、
ピンクリボンデ―のこと、乳がんのこと、
自分のこと、愛する人のこと、
関心を持つきっかけになればステキなことだと思います。
自分も他人事と思わないようにしなきゃな…。

それから記念日系では、今日はコーヒーの日、とか。
コーヒーの新豆が出回り始める、
コーヒーにとって新年度となる、
それが今日なんだそうですよ♪
コーヒー、大好きな私にとっては、個人的にちょっと大きな記念日だったりなんかして
そろそろ新米なんかもシーズンですけど、秋は本当に、美味しいものがいっぱいで♪
困っちゃいますね（笑）

今年限定では、新しくなったことも。

まずは観光庁の設置。
観光アピールも確かにね…
大事なことではあります。
魅力的な国づくりがなされないと、これから先立ちゆかない…
う～ん…
ただ。
けっこう観光や第三次産業的なものは、民間に任せておいてもよい分野、
いや、むしろ任せておいたほうが効果的な分野、
そんな感じに今の日本社会ではなっているような気もしないではない…。
お役所的三次産業に魅力はあるか？
と考えると多少疑問で。
それより、根幹となる土的なもの、根本の一次産業、二次産業、
そうした国をより地盤で支える部分を、中央にはしっかり固めていただいたほうが…
とかね。
思ったりもします。
「もちろんそちらもきちんとしますっ!!」、
のおつもりだということを信じたいですが…

それからこれ。
後部座席シートベルトの高速道路での違反切符切り、通常道路での注意、本格開始。
後ろの席まではなかなか…ですけど、やっぱりシートベルトがあるとないとでは、万が一の事故の時に大きく違いがでますからね…。
六郎さんも言ってましたねっ
ちゃんと締めましょう。
でも高速バスとか、タクシーとか、なかなかお客さんとのトラブルも発生しそうで…
ちょっと心配です。

今日も朝一番から、個室ビデオ店の大きな火災のニュース。
昼過ぎには放火であることが判明して、また
「何もかもが嫌になった、死んでやろうと思った」
という…
なんともやるせない、身勝手に人を巻き込む動機で。
人の命をまったくなんだと思っているのか…
どんな理由があろうとも、人の夢を、希望を、未来を、奪う権利なんて誰にもないのに。
そのうえにその理由もないなんて。
絶対にこんなことが許されてよいはずがない、
身勝手で、残酷で、浅はかで…
最も憎むべき、人間の醜態の極みであることを思い知るべきだと思います。
そしてこうしたニュースに聞き慣れてはいけない、
怒りと、疑問と…考えることをやめてはいけない、
自分たちの生きる身近な社会に、確かにおこっている現実なのだということを見つめなくてはいけないのだと強く思います。

…と、なんだか世の中的にもいろいろなことがあった、節目の日でしたが、我が家もちょっと。
といっても本当にごくごく小さなことなのですが(^_^;)

飼っているお魚さんの水槽を大掃除、
そして冬バージョンへヒーターなどなども投入～

…しました
先日からそろそろしてあげなくては…
と思っていたのですが、延び延びになってしまっていたので、せっかく１０月１日だしっ！ここでやってあげなくてはっ!!
と不精な自分を奮い立たせ。
ちょと頑張ってみました

キレイになって、気持ちよさそ～に泳いでおります（笑）
こうして見ている分にはいいんだけど。
水槽掃除はね…けっこう大変です。。。
我が家も剛君にお願いしたいです（笑）
…なんて、本当に来たりしようものなら、そんなことをさせるわけには絶対いきませんけどっっ
こんな駄魚にっっ!!
（ん？？今睨まれた…？？）
あ、でも時間かかるからねぇ、それも…？！ふふふっ
いやぁ、やっぱりだめだわぁ…

って、どこまでありえへん妄想繰り広げとんねんっ
…と、いかにも嘘っぽい関西弁でつっこんでみたりなんかして（笑）

うふふっ
本日もmy world、卑近なところでは実に平和な一日です

今日のレシピです

・牛肉と豚のネックのグリル　香草パン粉がけ　…①
・胡瓜のタプナードサラダ　…②
・根菜のコンソメ煮　エポワスをのせて　…③

①の作り方



１　バルサミコ酢を煮詰め、コンソメスープを注いでさらに煮詰める
２　とろっとしてきたら火を止めてバターを少量溶かしこみ、ソースとする
３　おろしにんにくとパン粉、刻んだパセリを合わせて、少量のオリーブオイルで炒る。キツネ色になったら素早く火から下ろす（焦げやすいので注意）
４　牛肉と豚のネック肉は軽く塩をしてグリルする
５　エンダイブを添えて４の肉を盛り付け、２のソースを流す。３のカリカリになったパン粉を肉の上にふりかけて出来上がり

②の作り方
１　黒オリーブとにんにく、アンチョビ、ケイパーを細かく刻み、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩こしょう少々と合わせて、タプナードペーストを作る
２　胡瓜は種を取ってスライスする
３　１で２を和える。よく冷やして出来上がり

③の作り方



１　大きめに切ったジャガイモ、さつまいも、たまねぎをコンソメスープで煮る
２　材料が煮えて、柔らかくなったら熱々のところを器に盛る
３　岩塩と粒コショウを散らし、エポワス（ウォッシュチーズ）を好みの量のせる。とろけたところを熱いうちに供する

嵐の宿題くんでも出てましたよね、エポワス。
私、大好きなチーズで…
先日見たら食べたくなっちゃって、久々に登場。
モンドールもシーズンですしね。。。
秋冬はチーズもより美味しい季節です♪

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