まぶしい陽射しがうれしい日

 

二十四節気のうちのひとつ　小暑の日

暑気入りと同時に 北海道は 猛暑日 

その後 雨も降り湿度もあがり 曇り空...　と思っていたら

きょうは 青い空に 真っ白 な 雲が 浮かび

雨上がりの 澄んだ 空気 が さわやかで

ベンチには 座れないけれど

散歩にでかけたくなる 

そんな日 となりました

まぶしい陽射しが うれしい日です

 

梅シロップ

 

 

２０１７年６月２１日 に 仕込んだ 梅シロップ。

毎日 ゆすって シロップの糖分を均一にして

氷砂糖 が すべてとけたので、昨日火入れし、シロップを容器にいれ

冷蔵庫で保存できるようにしました。

 

炭酸水でわって 梅ソーダ に しても おいしいです。

 

【材料】

     青梅        およそ１Kg

     氷砂糖　　1 kg

    

　  ※ 梅を箱買いして 梅シロップ用のは 冷凍する方法でつくりました。