けさ、「虹のかけら」 が 地上 に 落ちているようにみえました
近づくと 陽炎のように すっと消えた ニジノカケラ
雨上がりの空は 薄いグレー と 薄いブルーが入り交じり
もくもくとした 雲 が いろんな 姿に 変えながら
空の色を変えて行くので
橋を架けることができずに
カケラになってしまったのでしょう
ニジノカケラ あなたにはみえましたか??
けさ、「虹のかけら」 が 地上 に 落ちているようにみえました
近づくと 陽炎のように すっと消えた ニジノカケラ
雨上がりの空は 薄いグレー と 薄いブルーが入り交じり
もくもくとした 雲 が いろんな 姿に 変えながら
空の色を変えて行くので
橋を架けることができずに
カケラになってしまったのでしょう
ニジノカケラ あなたにはみえましたか??
山 に 入る と 実 を み る こ と が 多 く な り
街 路 樹 の ナナカマド も 赤く 色 づ き はじめ
ま だ ま だ 暑 い けれど、秋 の 香 り が し は じ め ま し た
で も ま だ 風 は 夏 の ま ま
き ょ う は 二十四節気 の う ち の ひとつ 「 処暑 」
き ょ う を 境 に 暑さ が 収 ま る と い わ れ て います
涼 し い 風 が 恋 し い 季 節 も もう そ ろ そ ろ 終 わ り で す ね
八月中旬になると ブルーベリーの季節も終盤で
隣町のブルーベリー畑の ブルーペリー狩り もあすで終わり と聞きました
夏休みの 思い出 に ブルーベーリー狩り を 楽しもうと
午前中から 他にも お客さん ..
小さい子達 は 大人がみえないところから
ブルーベリーを みつけて 摘み取ります
葉っぱにかくれているので 大人達には みつからないのね
まだ りんごも青いですが ほんのり 紅 が さしているので
秋には 赤くなるりんご なのだと わかります
ことしは もう ブルーベリーの もぎたてを 食べられなくなりますが
秋には みずみずしい りんごが 実ります
自然の恵み に 感謝して
お仏壇にも 供えましょう
グリーンのシソの葉は 年中販売されているのをみかけますが
赤色の シソの葉 は、この暑い時期限定で 出回ります。
赤色といっても 赤紫色ですね。
この赤い色が 抗酸化作用のあるポリフェノールの一種と言われている
アントシアニン という色素 で シソジュースにすると
クエン酸の効果で 鮮やかな 色になり
水や炭酸水などで割ると 鮮やかな トロピカルカラー
濃いピンク色になるそうです。
今回は、梅漬けの中に入れるのと シソジュース用に分けました。
よくみかけるレシピは大量につくることになってしまうので
冷蔵庫に入るポットの分だけ...
今回は、赤シソ は 50g 。
煮出した後の シソ は 料理につかいます。