小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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大雪でも大丈夫! 箱根自然薯の森 山薬・じねんじょ蕎麦 箱根九十九

2018-01-24 | じねんじょ蕎麦 箱根 九十九

みなさんこんにちは。

 

週明けに降ったの大雪でここ箱根はちょっとしたパニック状態になりましたがもう大丈夫。

 

雪かきも終了し、皆様のご来店をお待ちしております。

 

まだまだ日陰の部分などは路面が凍っていますのでどうぞおきをつけてお越しください。

 

お出かけの際には冬の支度でお出かけください。

 

 

 

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、

眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。

そんな絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

 

箱根自然薯の森 山薬 ホームページ

 

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。
地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。
まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

 

 

じねんじょ蕎麦 箱根九十九 ホームページ

 


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