みなさんこんにちは。
箱根仙石原 ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九です。
箱根の仙石原では秋になると「すすき」が見頃をむかえます。
じねんじょ蕎麦箱根九十九の店舗から車ですぐの台ヶ岳北西のふもと一帯がすすきの草原になっており、
この季節になるとすすきの黄金の穂が揺れる景色が壮大でとても美しく
人気のインスタ映えスポットとなっております。
また9月24日には「箱根仙石原すすき祭り2018」が今年も開催されます。
-「箱根仙石原すすき祭り2018」公式HP- (箱根仙石原温泉旅館ホテル組合様)
▲じねんじょ蕎麦箱根九十九からすぐの仙石原のすすき
九十九ではそんな秋の季節に合わせた季節限定蕎麦 「松茸と加賀蓮根のすり流し蕎麦」をご提供させて頂きます。
▲箱根 じねんじょ蕎麦 九十九 秋の味覚 「松茸と加賀蓮根のすり流し蕎麦」
キノコの最高級品と位置付けられ香り高い松茸と、
粘りが強くすり流す事により独特の粘りが出る加賀蓮根を白醤油で味付けし旨味を引き立てました。
気温の下がるこの時期にすすきの景観を楽しんで頂いたあとは、
是非九十九に寄って頂き身体を温めながら秋の味覚を堪能してください。
▲箱根仙石原のお洒落な空間で味わう天然自然薯を使用した老舗蕎麦
九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、
温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。
麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、
自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。
地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。
まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。
～小田原箱根の名物グルメ～ 株式会社JSフードシステム
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