こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
7月5日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲7月5日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
台風4号は温帯低気圧に変わった模様です。
【台風第4号実況・予報 2022年07月05日 09:53】
— 特務機関NERV (@UN_NERV) July 5, 2022
台風第4号（アイレー）は温帯低気圧に変わりました。 pic.twitter.com/jjeKjsgZe2
関東地方も今日の夜から明日まで強雨の予報ですね！
海の具合が気になるところです。
先日、小田原沖の地形について社内で教える機会がありましたので、こちらのブログでもちょっとご紹介です！
小田原漁港には伊豆から湘南、横須賀あたりで獲れた、多くの種類の魚がセリにかけられます。
その数、1600種！
日本全体の魚種の4割になるそうです。
それは、陸上でも古くから交通の要所であったことももちろんですが、漁場の近さもその大きな理由の一つです。
漁場が近いことで、より新鮮な状態で魚を手に入れることができます。
小田原港から船を30分～40分走らせると水深1000m、
深海への入口にたどり着きます。
ここから深い位置に住んでいるのが、今日も水揚げのあったキンメダイや小田原名物スミヤキ！
雨の日になると、海面の音に興味を持って、深海魚も多くなります。
こちらも今日のセリからトウジン！
回遊魚のメジマグロや砂泥地に住むイシモチ、
岩場のイシダイなどの魚は港から更に近い漁場にいますので、こちらも新鮮！
漁場から港が近く、陸上でも交通の便が良い。
更に浅い場所でも小田原以西は岩場、以東は砂場が多いこと。
これらの要因が重なって、たくさんの種類の魚を美味しい状態で味わうことができるというわけです！
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