こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
5月19日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲5月19日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
昨日は小田原でも31.1℃の最高気温を記録する真夏日となりましたね！
暑い季節にやってくる魚のひとつ！トビウオもあちらこちらに沢山いました！
トビウオのことを調べてみましたら、以外にもトビウオ科の種類が沢山いました！
食用されるのはトビウオ、ハマトビウオ、ツクシトビウオ、マルトビウオだそうです！
鰭（ヒレ）を広げて確認しないとわからないですね…
そんなトビウオですが、北海道から九州まで広く生息し、名前の通り水面から飛び上がる様に泳ぐ魚です。
飛び上がる為に勢いをつけて泳ぐのですが、その速さは時速70km程！
車を運転される方ですとどのくらい早いかお分かりかと思います！
尾びれを激しく海面に叩きながら浮上して、胸びれを広げてグライダーの様に滑空するそうです！
Flying Fish Picked Off From Above And Below | The Hunt | BBC Earth
飛行距離は100mから長いと400m、高さは10mにもなるそうです。
時速70km、飛行距離400m、高さ10m…
スキージャンプより速さも高さも劣りますが、400mも飛べるのは大きい胸ビレのお陰ですね！
尚、飛びすぎて鳥に食べられてしまうこともあるそうです…。
アゴとも呼ばれ、あご出汁はラーメンでも人気ですね！
青魚ですので、干物やたたき、なめろうでも人気の魚です！
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