小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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小田原早川漁港 地魚「コムツ」|(株)JSフードシステム

2019-09-18 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちはJSフードシステム水産事業部です!

本日の小田原漁港の水揚げはこちら!!

 

9月19日の小田原早川漁の水揚げ状況

 

今日もマグロを筆頭に魚種は多目でした😊

その中のから、活〆イナダ、大型のシロウマ、スルメイカ、マダイ、シロダイ、コムツ…などを買い付けました。

イチオシは、コムツ‼


▲小田原早川漁港の水揚げされた地魚「コムシ」

 

当社(株)JSフードシステムでは、地魚としてここ数日、コムツが大量に入荷しています。

ムツの子供だから子ムツ、小さいムツなので小ムツなのか、ネットで調べたらムツっ子でもヒットしたので、前者が正解だと思います。

小さいけれど、立派な歯並び。相模湾では、7月から9月くらいに漁獲されるコムツですが、成魚が獲れないのは不思議です😅

今日のコムツは干物にして小田原魚河岸でん、箱根自然薯の森 山薬、漁師の浜焼 あぶりや早川漁村店、ららぽーと湘南平塚店、地魚と自然薯料 海山 海鮮丼屋 小田原 海舟にて提供します。

小田原地魚 食べるならJSフードシステム各店へお越し下さい。


▲小田原早川漁港は活気があります

 

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