こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
12月18日、テレビ朝日「グッド！モーニング」にて箱根湯本「牛なべ 右近」が紹介していただきました。
お天気キャスターの依田司さんにご来店いただき、生放送にて右近で天気予報をお伝えしながら、当店自慢の牛鍋を紹介していただきました！
番組内では牛なべ 右近の特徴でもある「肉の付けダレ」について【お天気検定】にてクイズ形式で紹介。
Q、牛なべ 右近で肉の付けダレに使っているのは？
正解は【緑】の自然薯！
右近のコンセプトは「天下の険・箱根に挑む旅人をもてなす料理茶屋」
旅人に精のつく料理を！と、滋養強壮にも良いといわれる自然薯を使った付けダレを考えました。
濃く甘めの割下で煮た国産黒毛和牛お肉を、自社農園で採れる自然薯と卵が合わさった「自然薯たれ」に絡めて食べるスタイルは大変好評いただいています。
早速、キャスターの依田さんのインスタグラムにも、牛なべ 右近の撮影の様子をアップしていただきました。
ご紹介ありがとうございました😚
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私、毎朝グッドモーニングを見ていて依田さんのお天気検定もやりましたよー😆
こんにちは、コメントありがとうございます。そうなんですね！
正解しましたでしょうか！？
min-mikachin さんは朝が早いですね。
朝早くの生放送で大変でした。