こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
1月6日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲1月6日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
昨日1月5日が初競りとなった小田原魚市場。
2023年はアカムツからスタートしました！
アンコウ、イシダイ、ヒラメなど冬本番の魚模様！
写真のスズキは夏が旬と言われたりしますが、冬のスズキは、産卵前で脂乗りが良いことも！
大きい魚体であれば美味しいですね！
明日からは3連休ですね！
南岸低気圧も接近中。
荒天にならないことを祈ります！
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