こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
9月9日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲9月9日の小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
今日は重陽の節句、「栗の節句」ということで、朝から栗おこわ作りでした。
本日弊社店舗にご来店いただいたお客様に無料にて節句料理の栗おこわを振舞わせていただきます。
重陽の節句に栗を食べる習慣は、収穫祭と重なる時期であることから江戸時代からあるそうです。
そんな日に小田原魚市場にも秋の風物詩サンマがやってきました！
夏が終わり、味覚の秋ですね！
暑い時期が終わり、冬に向けて蓄えていく季節。
さっぱりとしたものから、旨味の強い食材が増えてくる時期！
日本の四季と自然の恵に頭が垂れます！
明日は中秋の名月。
十五夜の満月を見ることが出来るかどうか天気が気になります！😣
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