みなさん、ベーグルという名前のパンをご存じですか。わたしも、最近まで知りませんでした。本当に偶然、こんなパンがあるということを知りました。しかし、知ったものの食べたことがありません。一度食べてみたいと思い、博多に出たときに、博多駅のパン屋で聞いてみましたが、取り扱っていない、とのこと。ところが、孫の俊樹に聞いて見ると、「ドウナツみたいなパンだろう」という反応。何で知っているのかと聞いても、「忘れた」という素っ気ない返事。食べたことがあるのか、と聞くと「食べたことはない」と言う。そんな会話をしているうちに、思い出して、「そうだ。ミスタードーナッツで見た」という。「輪切りにして何か挟んでいた」とも言う。でも、近くにミスタードーナッツもないので、家に帰り、Webで調べて挑戦することにいたしました。 . . . 本文を読む