イタリア展

スペイン語の帰りに三越のイタリア展へ。
いろんな食材を試食したりして、結局１Ｆの「代官山イータリー」でオリーブオイルなど買って、ついでに料理本も買ったりして・・・

で、今夜はその中の「アスパラのフィットチーネ」を作ってみました。

これがですね・・野菜だけなんです、アスパラとみじん切り玉ねぎ、それとブイヨン？
健康的な美味さです。出来上がりにペッコリーニをと書いてありましたが、冷蔵庫に眠っていたパルミジャーノをスライスしてみました。

ローストビーフのサラダと共に美味しくいただきました。。。