お通し

1軒目でタタキやウツボの空揚げ、ちちこ（鰹の心臓）の塩焼きを食べた後、2軒目で出てきたお通し。上品なお味でした。ちなみにウツボの空揚げは、皮の所にコラーゲンがたっぷり。口の中でかなりネチネチします。とーちゃんはすぐにギブアップ。「明日の朝はお顔つるつるよ～膝の痛いのも治るよ～」と言いながらいただきました。あ、ウツボの顔はついてませんので・・・（笑）