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黄色いさくらんぼ

2011-06-14 16:59:28 | 日記
先日、友人のさくらんぼ園地を覗いて見ました
口にした初物は未だ黄色くちょっぴり酸っぱかったです
(初恋の味・・・とは、良く言ったモンですね)

昔は一般的にはこんなさくらんぼでしたよね
(現在のような佐藤錦のような甘いさくらんぼはなかった)

写真は、そんな懐かしい黄色いさくらんぼです
もうすぐの出番を待っているようでした

  

山形の初夏の風物詩をどうそご覧あれ!
今年のさくらんぼの作柄は上の見込みとのことでした
金山のさくらんぼ  とてもおいしいですよ


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1 コメント

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塩水につけて (高橋賢一)
2011-06-21 23:14:31
 そろそろ佐藤錦の収穫です。
そういえば昔は、8号とか10号とか言っていました、ほとんど加工向けで雨除けの施設もなく、実割れする前、熟す前に収穫していました。霜害の関係で栽培できる地域も限定されていました。もちろん、食べてもすっぱく、それを美味しく食べるために、塩水につけて、甘みを引き立たせて食べていましたね。おなかには優しくなかったようです。
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