スコーン

先月、春に一人暮らしをはじめた次男が来たとき、スコーンがあればもらいたいと言われました。
そんなこと言われると、母親というものは嬉しくなってしまいます。
まだ暑いので来月になったら焼くといってことわりましたが、今日、彼の家に行くので焼きましたよスコーン。

レーズン入りと干し林檎入りです。
干し林檎は、自家製。２，３日前お天気のよい日に干してみました。

子供たちが小さい頃は、ご他聞にもれずお菓子も時々焼きましたが、最近は、このスコーンくらいかな。
冷凍して、軽食やおやつにします。