タルトタタン

ご存知の方も多いと思いますが、
タルトタタンは、パイの上に煮林檎をのせたお菓子。
失敗から生まれたお菓子とか。
NHKの｢グレーテルのかまど｣で視たのですが、
フランスのタルトタタンを愛する協会から認定された
ただ１人の日本人のお店が京都にあるとのこと。

アップルパイもリンゴのタルトも好物なので、
一度は食べてみたいとずっと夢見ていました。
そのカフェが平安神宮の側にあると知りました。
今回の旅で平安神宮を選んだ理由はそのカフェへ行くため。
平安神宮さまには申し訳ない。
でも昨日書いたように、お庭を拝見できて本当によかった。

さてカフェ。
本などでも紹介されているので、混んでいるかな？
タルトタタンが売り切れているかも、と心配していましたが、
食べられましたよ。
大変満足。美味しかった。
煮林檎がチョコレートのように黒く焦げているのですが、苦味はない。
料理の焦がし玉葱と同じですね。
混んではいましたが、お店の方も感じかよかったです。

私は、地下鉄の東山から平安神宮へ歩きましたが、
白川沿いの道も風情がありました。