モヤシとニラとタマゴで･･･

昨日UPの中華調味料「炒めチャイナ！」、瓶の裏側に
おすすめレシピが書いてありました。

早速スーパーでカット野菜の「もやし炒めミックス」を
買ってきて作ってみました。
材料は･･･
もやし炒めミックス：１袋
タマゴ：２個
豚バラ肉：80g
レシピには200gと書いてありましたがさすがに独りじゃ
多いのでこれくらいがいいかと。

書いてあるレシピ、なんだかザックリした書き方なので
こんな感じで･･･
１）フライパンを熱してサラダ油を大さじ１投入。
２）豚肉を炒め、色がついたら一旦皿に退避。
３）卵を溶いてフライパンに入れ、かき混ぜながら炒め
　　半熟くらいで一旦皿に退避。
４）サラダ油を大さじ１投入して「モヤシ炒めミックス」
　　を炒めます。
　　全体に油が回ったくらいで蓋をして１分ほど蒸し焼き。
５）「炒めチャイナ！」を大さじ５投入して混ぜて、全体に
　　行き渡ったら豚肉と玉子を戻し、少し炒めて出来上がり。

さすがおすすめレシピ、美味しかったです(^^)
でもちょっと濃かったですねぇ･･･
「炒めチャイナ！」は大さじ４以下でいいかな。
また作ってみよっと。