2023大晦日

今年もあと２時間あまりになりました。朝から曇り＆雨で気分が乗らないなあと思いながら、「最低限のお掃除」をして（掃除は苦手）何とか年を越せそうです。
そばは嫌いなので、お昼に「年越しちゃんぽん」を食べ、夜は天ぷらとお酒。（諸般の事情→ってか飲みすぎ、により写真はありません）
今年も飲みすぎで終わりそうです(笑)
皆さま、よいお年を！

柚子仕事

我が家の柚子の大半は「柚子酒」になりますが、一部は冷凍果汁にしています。半分に切って搾汁し（手作業！）冷凍する。
　
搾汁するのが結構大変なので、一度にたくさんは作れません。今日はこのくらいで勘弁しといたるわ(笑)　これを、最低でもあと２つくらいは作りたい。（←１年分）収穫には危険が伴うとはいえ、何もお世話していないのに勝手にたくさんできる柚子に感謝！
いとよりの煮付け。

柚子収穫

色々農作業が遅れていますが、今日は柚子収穫！

昨日今日の日中は季節外れの暖かさでしたが、朝はやっぱり霜が降りるくらい寒い。柚子が凍ってしまう前に収穫します。

我が家の柚子は（たぶん）花柚子で元々小さめなのですが、今年は夏の日照りのせいか、例年に増して小さい。小さいと手間ばかりかかるけど、美味しい柚子酒のために頑張ろう。

霜が降りる

先週農作業をサボっていたら急に霜が降りるほど寒くなり、畑の作物が一気に枯れてしまった！
先週青々としていたじゃがいもも、このとおり。

どこにあるかわからなくなる前に、急いで掘りました。
　
ちゃんと植えていないにしては、たくさん採れました。（半分以上、春じゃがの掘り残しから生えてきた）
あじフライ。