今シーズン初の牡蠣を手に入れました。早速、生でいただきます！
さて、あと何回食べられるかな。
○○鯛というのはよくある命名。昨日購入したのは「こしょう鯛」です。
何故この名前なのかは、よくわかりません。
刺身にもできたようですが、今回は小さめで、３枚おろしにすると「あら」の方が多くなりそうなので、今回は塩焼きにしてみました。
白身のおいしいお魚でした。
このところ暦など無視したような気候が続いていますが、今日は暦通り、寒い！秋物の服装で出かけたけれど、「もう１枚着てくればよかったかも…」と感じる１日でした。職場では暖房を入れても薄っすら寒くて、今シーズン初の「ひざかけ」が登場。
そして、晩ごはんはこれまた今シーズン初の、鍋。ちょっぴり残っていたキムチがあったので、キムチ鍋にしました。
薪ストーブ初点火の日も近いのか？
昨年産のお米がまだまだ残っています。「ごはん」として食べるだけでは消費しきれない。小麦粉の代わりに米粉はどう？ということで、精粉機を衝動買いしてしまった。
これで作った米粉を使い、今日はドリアを作ってみました。（←米だらけ）
全く問題ないどころか、おいしい！
麺食い人としては、「米粉で麺」を作りたい。（それって、ビーフン？）
「米粉麺」のレシピ絶賛募集中
今日は暑かった。午前中に買い物に行き、お昼頃に帰ってきましたが、帰る途中の気温表示が２９℃。体感的にはもっと高かったような気がします。
午前中はお買い物、午後は畑仕事の予定でしたが、暑すぎて仕事をする気になれない＆買ってきた魚をさばかないといけない、ということで畑仕事は全くできず、こうして作業がどんどん遅れるのだ…。
日が傾く頃にはいい感じの気温になってきたので、今日はおうちビヤガーデン！（といいながら、飲んでいるのは日本酒…）
今日買ってきた魚は、あじとちぬ。両方お刺身でいただきます！
外でごはんを食べる時は目を離すと野生動物に盗まれてしまうということが判明したので、一瞬たりとも目が離せない。必要な物はもれなく持って行かなければなりません。お醤油足りない、なんて取りに行っていたら、お刺身がなくなっている恐れが…。今日は何も盗まれませんでした。よかったよかった。
