今日は月に一度の料理教室でした。
料理作りの前に酵素ドリンクをいただきました。
先生が３５種類の野菜やくだものを発酵させ作ったもの。これを水で薄め、飲みやすくしてみんなに分けてくれました。優しい感じで飲みやすい～、体に良さそう
「元気でるよ～」と先生。
今日の料理
・小豆入り玄米ご飯
・みょうがとオクラのみそ汁
・ナスのソーイ味噌がけ
・揚げ豆腐の中華風和え物
・黒みつがけくずきり
くずきりなんて家庭で作る人はめったにいないでしょう。私も初めて作りました
まだ夏休みなので今回も子供たちがワイワイ。大人２０名、子供６名。
調理室いっぱいいっぱいでした。