八千穂高原

八ヶ岳近くの八千穂高原に行ってきました。
このあたりは日本一の白樺群生地だそうです。

蝉の声、カッコウ、ウグイスなどの鳴き声が響いています。高原だから涼しいかと思いきや日陰でないところを歩いていると暑いです
あまりの温度変化に体もついて行かない様子。
汗が急にドッとでてぐったりしたので熱中症かなっていう感じです。
涼しいところに行ってやっと落ち着きました。





ベニバナイチヤクソウ

他に珍しいものでギンランも咲いていました。

後ろから歩いてくる３人組の女性にありおさんは花の名前を教えてあげたりしていました。

実家の話＆家の電話がこわれました

実家へ行くと台所の水が出しっぱなし。

「水が出しっぱなしだよ」って言うと母は台所へ行って、火にかかっていたやかんのお湯？をポットに入れている。

お湯はまだ沸いていないんだけど・・・

聞こえないんですね。聞き直しもしないし・・・


テレビの近くに「家族ほどしんどいものはない」という本が置いてある。
母が読んでいるらしい。家族がしんどいのでしょうか


家に帰ると電話が機能していないことに気づきました。
ファックス機能付き、ドアホン対応なので電話がこわれるとピンポ～ンも鳴らない
取説に平成１４年購入って書いてある。

買い替え時？

今度はドアホンと電話が別になっているのが欲しい

ナチュラルライフ 料理教室

今日の料理





・小豆入り玄米ご飯
・グリンピース入りコロッケ
・豆腐の味噌汁
・小松菜とふのりの梅和え
・ふきの煮物
・豆腐のババロア　イチゴソースがけ

その他に残り物を使って、ふきの葉の佃煮、昆布の佃煮、煮干しの田作り、おやきなどを作りました。



今日は参加人数少な目の８人。料理作ったり、話をしたりするにはちょうどいい感じです。


髪の毛一本も肌の皮？も全部食べたものでできています・・・

とのこと。それなら変なものは食べられません

今日もおいしかったです。おもにコロッケ作りを担当しました。


Ｓさんはその日使う調味料、食材などを毎回自転車で家から運んできます。今日は人数少なかったので少な目だったって言っていましたが、それでも手提げ袋６つ（帰りは６つだけど来るときはもっとあったって）。夜逃げ状態

朝はヨッシャーと気合を入れてきたとか。


帰りの電車は地震の影響でだいぶ遅れがでていました。

ぬか床を作りました

ありおさんはアピオスを植えています。今年もアピオスとゴーヤで緑のカーテンを作ります。今日はオクラとモロヘイヤの種も植えていました。


私の方はもうきゅうりも出回っているので、ぬか床を作ってみました。

今まではスーパーで買ってきたぬか床。今回は東城先生の「手作り食品」の本を見ながら作ってみました。

五分づきに精米して炊いたものをお昼のおにぎりに使っているので、ぬかはたっぷりあります。

ぬか、塩、水、赤唐辛子。

これだけ

簡単




全部まぜたら一晩ねかせます。明日から床ならしのための捨て漬けをします。

おいしいぬか漬けができますように。



　
サボテンの花が咲きました。ありおさんがぜひ載せてくれというので・・・

「あなたと健康社」料理教室

今日の料理





・炒飯
・人参の変わり煮
・ちりめん入り青菜のスープ
・おからのソフトクッキー
・豆乳作り


写真には載っていないけれどできたての豆乳も飲みました。

甘くておいしい～

やっぱりつくりたてはおいしい

豆乳作りでできたおからでクッキーを焼きました。

簡単でおいしい

甘味は黒砂糖で。レーズンの甘味も活きています。


Ｙ先生は健康でいるための３要素は

食べ物と運動とストレスだって。

プラス根性って東城先生は言いそう。



先週、みんなの覇気がないということで今日はいつもにも増して東城先生の意気込みが感じられました。