塩漬けバジル

今回のバジルはとても優秀で、どんどんと葉をつけてくれるので消費するのが大変になってきました。。

ソースにするには足りないので、塩漬けにすることにしました。

塩漬けバジルを調べていると、長ければ一年は持つらしく、漬けた後の塩はなにかと料理に使えるらしいので今からとっても楽しみ

さあて、どんなの作ろうかなーー。
カボスも沢山あるし、ドレッシングなんかよいかしらねーー