大根餅

先日の夕飯です。
料理を載せるのは久しぶりのような気がしますが…。

息子の大好きな味噌にんにく味の鶏肉の唐揚げに、大根餅、ニンジンのサラダにプチトマトの甘酢漬け。

プチトマトの甘酢漬けは最近の息子と私のお気に入り。夕飯の準備をしていたら、すぐに手がのびてきます。

もうちょっと鉄分摂取できる料理しないといけないなーとは思いながらの夕飯でした。