ハチミツと炭を入れて炊く

さて、先々週の某新聞記事に「古くなった米をどのように炊くと食味が良くなるか」という内容のものが記載されていました。詳細全てを紹介することはできませんが、お米を炊飯する時に、ほんの少しだけ加えると食味や見た目が良くなり、悪い臭いを防げるアイテムが、画像のハチミツと炭だと言われるそうです。 . . . 本文を読む