群馬県前橋街なか・平野屋米穀店ブログ 情報発信中!

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「分づき米」ぶづき米

2010年05月10日 | 仕事の記録
さて、先日あるお客様から「白米に玄米を混ぜて食べてみたいいだけど、どのくらいの割合が良い?」と問い合わせがありました。3:1、4:1など比率を伝えたりしましたが、胚芽やヌカ部分を一部残して精米したお米「分づき米」を提案してみました。(画像) . . . 本文を読む
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