この本いいわ。

	白崎裕子の必要最小限レシピ ――料理は身軽に
	クリエーター情報なし
	KADOKAWA

この本から「発芽玄米を炊く」

軽く洗ったお米に水入れて暖かいところに置く。

玄米の一か所が白く盛り上がったような気がする。

それを鍋に入れて火をつける。



灰汁が出てくるので掬う。

泡が大きくなってきたら蓋して２５分。

あとは新聞紙と毛布に包んで蒸らす。

はい！出来ました。