力士味噌。

テレビで力士味噌というものがあることを知り作ってみた。

煮干しをしばらく水に浸しそのまま茹でる。

ここに酒、砂糖、味噌、唐辛子粉、削り節を混ぜて練る。

煮干しがこなれないけどそういうものなのだろう。

白ごはんに合いそうです。

明日食べてみます。

ドスコイ！

ごっつぁんです。