ご飯食べて出かけるぐらいの時間しかないのにカレーを作る。
茄子と豆腐のカレー。
急いでご飯を腹に詰め込み茄子を切る。
茄子炒めてというかフライパンの上で焼きながら大蒜生姜をみじん切り。
茄子取り出して油足して大蒜生姜クミンシード炒め玉ねぎを刻む。
あーーー焦げる。
玉ねぎ入れて炒め。
唐辛子も炒め。
鼻がムズムズする。
これは辛い唐辛子だと確信。
カレー粉、ケチャップ、味噌入れて混ぜ混ぜ。
これに豆腐をつぶしながら入れて汁けがなくなるまで炒め。
茄子戻して塩で調整。
ふーーー。
忙しい。
午後から集会だが俺の周りはカレー臭かもね。
あーーー出発が５分遅れた。
