日曜日。

夜に咳き込んだが日中は体調よし！

まずは楽しみにしている塩鮭を干す。

今回は5パーセントの塩増量。

水洗い後に水分拭き取って干した。

どんな感じに仕上がるか楽しみです。





あとは残っていた紅玉を煮てみた。

砂糖を少なめにして。

今回は水分が無くなるまで煮詰めてみた。

上手くいくのか楽しみです。