ホットな蜜柑。

今晩は冷えます。

当然ですがストーブには火が入っております。

ここでラジオで聞いた焼きミカンの実験を始める。

焦げ目は付くが本当に中まで沸騰しているのか。

ひっくり返し焼く。



そろそろいいか？

ぬっ温い。

甘味は増したか？

渋は簡単に取れるという変化はあった。

真っ黒になるぐらい焼く必要がありそうだ。

明日に続く。