川原恵美子さんのレシピぽんから。
「茄子の辛子漬け」
塩、ミョウバンで30分漬け込んで。
ぎゅーっと水けを絞って。
辛子、醤油、砂糖などで本漬。
簡単です。
動物占いでは小鹿です。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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