醤油記念日。
記念日シリーズ....第なん段？ 3月3日に仕込んだ醤油を濾してみた。 絞るんじゃなくて自然...
ギン茸。
材木町よ市で見つけた。 「ギンタケ」。 美味しいしあまり採れないので見つけることは珍し...
今年最後？のまさる漬け。
露地物の青唐辛子もそろそろ御終いかも。 大辛の唐辛子を産直で見つけたので「まさる漬け」...
北海道産....鱒を仕込む。
北海道産の塩鱒。 半身て674円。 この塩鱒にさらに塩をまぶして熟成。 自宅の冷蔵庫に入ら...
ソーセージを作る。
仕込んでおいた塩豚を使います。 ミンチにしてラップで整形。 あとは焼くだけ。 明日のお...
仙台まで出張る。
今日は一日講習会。 タクシー代をケチり地下鉄で向かう。 ただ想定外だったのは仙台駅から...
午前中の楽しみはお弁当。
修了試験があるので寝るわけにもいかずどうにか午前中の講義を終えた。 そしてお楽しみのお...
駅で一杯！
講習は終わった。 テストを10分で終えた。 合否は来週わかる。 ご苦労様という事でモル...
晩御飯はお弁当。
郡山駅の海苔のり弁です。 東京駅で直ぐに売り切れるお弁当。 仙台だと買えるんだ。 こ...
今日も一日講習会です。
1時間ちょいかけてアピオに到着。 駐車場からテクテクあるいて講習会場へ。 車が多いなあ.....
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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- 大黒様。(4)
- 鉄鍋入門。(6)
- 「かみさまとのやくそく」(4)
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- 蓮の花を咲かせるぞ。(6)
- 秋刀魚は下の火で焼くのが美味い。(5)
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- 鉄瓶入門。(23)
- 平成30年だね。(5)
- ん。(26)
- 土壌菌。(2)
- 南部鉄器タミさんのパン焼き器(7)
- 一歩下がってニュースを見ると。(4)
- 孫式(2)
