誕プレ。
ジイサンと和多志に誕プレが届きました。 ジイサンにはワイン。 和多志にはウイスキー♪。 初...
火曜日の晩御飯。
根山葵を買ったのでヤリイカのお刺身。 豚足を解凍したのでニンニク醤油で。 サツマイモの天...
めっけもの。
地元の産直を覗いた。 辛味大根あるかな～。 無い。 欲しいものもない。 帰ろうか.....とした...
以心伝心か？
今日...新しい現場の確認に遠野まで行ってきた。 その帰り道に風の丘という道の駅に寄り道。 ...
手羽先のスープを使って麻婆豆腐。
鍋慣らしして挽肉をよーく炒めてニンニク炒める。 酒に浸しておいた豆鼓と豆板醤と紅油を弱火...
土曜日の晩御飯。
g１９８円のオーストラリアビーフ。 参考にしたのは「安いステーキ肉を柔らかくする方法」 ...
土曜日....仕事です。
昼休みに仕込み。 相方から麻婆豆腐の注文があった。 いつもはお湯で作っていたが塩味無しの...
出かけたついでに本屋へ。
イサック（１０） (アフタヌーンコミックス)真刈信二講談社 新刊出てました。 待つの長いんだ...
１月２１日の晩飯。
作り置きの蒸し鶏を温めなおしてXO醤ソースで中華風。 チーズトーストは焦げ目こんがりで。 ...
油そば完成。
つけ麺用の蓋麺を茹でて冷水でしめて温める。 煮豚のタレと辣油。 煮豚はガスバーナーで炙っ...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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