肉じゃが

昨年体調崩してから、少し手間のかかるものは、作れなかった。

昨日、久しぶりに挑戦。レシピ忘れてる。

シャトルシェフ(真空保温調理器）に載っていたレシピを参考。

炒めるのはパス。手間かかるし、油っぽくなるから。

調味料、その通りだと濃くなりそうだから、半分くらいに。

味見て、薄味だがまあよかろう。

私は、まあまあ満足だったが、家族の反応が気になる。

「きれいね」「味もこれくらいでいいよ」と反応良し。

シャトルシェフを使うと、１０分煮て、あとは３０分いれておけばいいので楽。